Rósakál með balsamik edik og sírópi

Hér er enn einfaldari útgáfa af rósakáli sem kom glettilega á óvart en Dóra Margrét vinkona mín benti mér á þessa uppskrift sem hún hafði flippað yfir á lágkolvetna vísu.

innihald:

  • 500 g rósakál
  • 3 msk ólífuolía
  • 2 msk Nicks síróp með hunangsbragði
  • 1 msk balsamik edik
  • 1 og 1/2 msk rósmarín
  • salt og pipar
  • 2 msk pekan hnetur

aðferð:

  • Hitið ofninn í 200°C
  • Blandið rósakálinu við olíu, síróp , edik og rósmarín, gott að nota rúma skál í verkið.
  • Kryddið með salt og pipar hellið rósakálinu á bökunarpappír
  • Bakið þar til karmelliserað í sirka 25 mín.
  • Steikið hneturnar þurrar á pönnu og dreifið þeim svo yfir rósakálið smátt skornum.