Fræðsla

Heimsókn til kökulistakonu

Eins og þið flest hafið tekið eftir þá er ég óttalegur kökuperri en mér finnst einstaklega gaman af því að baka og skreyta kökur þegar sá gállinn er á mér. Ég er hins vegar ekkert rosalega hrifin af svona týpískum tertum sem ganga um á netinu og því vakti kökugerðarsnillingurinn […]

Eggjafasta

Fyrir þá sem eru stopp í þyngdartapi, vilja byrja á lkl/ketó mataræði eða hreinlega koma sér á rétt ról eftir að leyfa sér meira af kolvetnum þá er eggjafasta ágæt leið til þess. Hér eru leiðbeiningar ef þið viljið prófa. Mælt er með eggjaföstu í 3-5 daga Borðið eina msk […]

Ketó Fæðu-pýramídinn

Það eru enn margir sem spyrja mig hvort ég borði bara eintómt beikon á mataræðinu mínu en því fer fjarri því ég borða mjög fjölbreytt af grænmeti, mikið að hollri fitu, góðum hnetum, kjöti og kjúkling. Hér er flott mynd sem sýnir akkurat hvað við borðum mikið af góðum og […]

Að tempra súkkulaði í Thermomix.

Að bræða súkkulaði getur verið óttalegt maus, hita yfir vatnsbaði, hita í örbylgjuofni , ofhita mögulega og ýmislegt sem getur klikkað. Í Thermomix er ótrúlega þægilegt að bræða og tempra súkkulaði og ég prófaði það þegar ég útbjó mér páskaegg fyrir hátíðirnar.Fljótlegt og mjög þægilegt.

Heilagt kakó

Já það hafa eflaust þó nokkrir tekið eftir óstjórnlegri kakó-kaffidrykkju minni upp á síðkastið en kakóið er orðinn fastur liður í daglegri rútínu hjá mér. Ég elska að drekka kakóið þegar því er blandað við kaffi, smjör og fleira gúmmelaði en það má að sjálfsögðu neyta þess eins og maður […]

Afhverju LKL ?

Hér er grein sem ég birti á bloggi Systra og Maka og vakti töluverða eftirtekt. Ég ætla að endurbirta hana hér ykkur til frekari fróðleiks. Hver er ég og afhverju vel ég að næra mig samkvæmt Lág kolvetna mataræðinu? Ég er María Krista Hreiðarsdóttir 45 ára , 3 barna móðir […]