með áherslu á lágkolvetnamataræðið, lífsstíl og heimili
Já það er spurning, mundi þetta ganga upp hjá okkur. Í september var sem sagt búið að saga ofan af húsinu okkar og við stóðum þarna uppi stórskuldug með gulan kubb í grasi og drullu. Þar sem það var búið að saga sundur vatnslagnir í ofnakerfið og rafmagnið farið þá […]
Já það er stóra spurningin, hvernig byrjar maður á svona stóru verkefni ? Við hófumst í raun handa löngu áður með samtali við Jóhann Sigurðsson arkitekt hjá Tendra varðandi mögulegar breytingar og hugmyndavinnan tók alveg rúmt ár. Það sem þarf að huga að í öllum framkvæmdum er að temja sér […]
Það er mjög vinsælt núna að fá sér ískaffi og margir að nota falleg glerglös og rör í verkið sem gerir upplifunina eflaust enn betri. Ég hef aðeins verið að leika mér með ískaffið og það er í raun ferlega einfalt. Ég helli upp á kaffi að morgni t.d. og læt það standa á meðan […]
Þessi færsla er unnin í samstarfi við Nettó Það er mjög vinsælt núna að fá sér ískaffi og margir að nota falleg glerglös og rör í verkið sem gerir upplifunina eflaust enn betri. Ég hef aðeins verið að leika mér með sykurlaust ískaffi og það er í raun ferlega einfalt. […]
Ef þú átt von á gestum, saumaklúbbnum, vinum, matarklúbbnum eða þessvegna ert að bjóða í stærri veislur þá er þessi réttur algjör snilld. Ég smakkaði fyrst svona “ostaeðlu” í aðventuþætti Kötlu systur hjá Systur&makar þegar hún Eirný ostaséni var gestur í þættinum. Hún bauð upp á svona eðlu og vó þetta rauk út og allir […]
Já það er stóra spurningin, hver var ástæðan fyrir því að breyta húsinu sem við höfum búið í síðustu 19 árin og hvernig vorum við svona heppin að eignast okkar yndislega heimili á þessum dýrðarstað? Ef við spólum aðeins til baka þá vorum við Börkur búin að eignast 2 börn […]
Það koma alveg dagar sem mig langar ekki í egg og beikon, heldur eitthvað ferskt og grænt. Ég reyni að forðast mikið af sætum ávöxum í drykki svo ég prófaði að gera ferskan grænan drykk sem ég er orðin háð reglulega. Ég er að díla við mitt endalausa kvef og lungnabras reglulega og hef fulla […]
Það er fáránlega einfalt að búa til köku án sykurs og hérna er einföld kókosterta á ferðinni með súkkulaðikremi. Þessi grunnur er í raun frá Berglindi Gotterí og gersemar en hún birti uppskrift á mbl frá vinkonu sinni og nú er hún komin í sykurlausan og mjólkurlausan búning en ég var að fá dóttur mína […]
Nú styttist í bolludaginn og ég hef birt þessa uppskrift áður með jarðarberjasultu frá Good good en núna breytti ég örlítið um innihald. Mér fannst svo spennandi að gera bollur með perum og súkkulaðirjóma, ekta perutertu fíling. Ég gerði bolluuppskriftina í Thermomix en það má líka nota pott og hrærivél að sjálfsögðu. Fyrir þá sem […]
Já hljómar þetta ekki vel bara. Í rauninni er ég hér að velja saman nokkur atriði úr öðrum uppskriftum hér á síðunni og steypa saman í nýjan desert. það er auðvitað hægt að gera þessa sem köku og baka þá í einu formi, hella karamellu yfir, frysta, og setja svo hjúpinn yfir. Mér fannst bara […]
Þessi uppskrift er af síðunni Diet doctor og ég leyfði mér að henda henni hér inn með ponki twisti. Ég vildi hafa smá sætt bragð af pylsubrauðinu og setti smá sætu í deigið. Annars er hægt að leika sér með þessa uppskrift að vild. Krydda, móta bollur, langlokur eða pylsubrauð í þessu tilfelli. Deigið er […]
Í aðventu þætti Kötlu sem er enn hægt að sjá hér þá kom hún Eirný með snilldarhugmynd að jólabrunch og þar á meðal var þessi dásamlega einfalda Trönuberja og ostabaka. Upphaflega uppskriftin kallaði á smjördeigsbotn en ég ákvað að gera þetta ketóvænna, allavega nær því að vera lágkolvetna og bjó til botn úr sama deigi […]
Það er allt reynt á ketó og lágkolvetna mataræðinu til að ná fram einhversskonar brauðáferð sem minnir á gömlu góðu glúteinbrauðin með góða gerbragðinu. Þetta er eilífðar leit sem ber ekki alltaf árangur og þá er ágætt að hafa ekki of miklar væntingar. Fyrir þá sem vilja brauð sem helst mjúkt og bragðast ekki eins […]
Það er mjög vinsælt núna að fá sér ískaffi og margir að nota falleg glerglös og rör í verkið sem gerir upplifunina eflaust enn betri. Ég hef aðeins verið að leika mér með ískaffið og það er í raun ferlega einfalt. Ég helli upp á kaffi að morgni t.d. og […]
Ef þú átt von á gestum, saumaklúbbnum, vinum, matarklúbbnum eða þessvegna ert að bjóða í stærri veislur þá er þessi réttur algjör snilld. Ég smakkaði fyrst svona “ostaeðlu” í aðventuþætti Kötlu systur hjá Systur&makar þegar hún Eirný ostaséni var gestur í þættinum. Hún bauð upp á svona eðlu og vó […]
Það er fáránlega einfalt að búa til köku án sykurs og hérna er einföld kókosterta á ferðinni með súkkulaðikremi. Þessi grunnur er í raun frá Berglindi Gotterí og gersemar en hún birti uppskrift á mbl frá vinkonu sinni og nú er hún komin í sykurlausan og mjólkurlausan búning en ég […]
Nú styttist í bolludaginn og ég hef birt þessa uppskrift áður með jarðarberjasultu frá Good good en núna breytti ég örlítið um innihald. Mér fannst svo spennandi að gera bollur með perum og súkkulaðirjóma, ekta perutertu fíling. Ég gerði bolluuppskriftina í Thermomix en það má líka nota pott og hrærivél […]
Já hljómar þetta ekki vel bara. Í rauninni er ég hér að velja saman nokkur atriði úr öðrum uppskriftum hér á síðunni og steypa saman í nýjan desert. það er auðvitað hægt að gera þessa sem köku og baka þá í einu formi, hella karamellu yfir, frysta, og setja svo […]
Þessi uppskrift er af síðunni Diet doctor og ég leyfði mér að henda henni hér inn með ponki twisti. Ég vildi hafa smá sætt bragð af pylsubrauðinu og setti smá sætu í deigið. Annars er hægt að leika sér með þessa uppskrift að vild. Krydda, móta bollur, langlokur eða pylsubrauð […]
Jebb þið lásuð rétt, próteinpizzan sem hún Helga Magga hefur verið að deila með fylgjendum sínum er hér komin í ketóvænan búning. Það gengur ekki að hafa hveiti í botninum eins og Helga Magga gerir en hér er hún með möndlumjöli og hafrafiber. Ótrúlega einfaldur botn, ekkert hita osta neitt og engin egg svo það […]
María Krista heiti ég og er 3 barna móðir, amma og matgæðingur auk þess að reka netverslunina www.kristadesign.is ásamt eiginmanni mínum.
Vonandi hafið þið gagn og gaman af. Með kveðju María Krista
LESA MEIRA »