Brauðmeti

This category can only be viewed by members. To view this category, sign up by purchasing Vinaklúbbur Kristu - Ársáskrift.

Hvítlauksbátar

Hér er uppskriftin af hvítlauksbrauðinu sem ég hafði með kjúklingaréttinum um helgina, eða kjúkling í grænu pestói. Þetta er hið hefðbundna Fathead deig en mér finnst mjög skemmtilegt að leika mér að mjöltegundum og bæta við kryddum og slíku sem poppa upp brauðin. Hér heppnaðist vel að nota fituskerta mjölið […]

Skráðu þig inn á MITT SVÆÐI og ef þú ert ekki nú þegar meðlimur þá ertu velkominn Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Pylsubrauð eða hvað sem er…

Ein með öllu er ekki alveg með öllu ef hún er nakin og í engu brauði ! Mér finnst mjög gott að skella í þessi brauð til að hafa eitthvað undir pullunni og þessi uppskrift nýtist í allskonar bakstur líka. Uppskriftin birtist upphaflega í bókinni minni Brauð og eftirréttir Kristu […]

Skráðu þig inn á MITT SVÆÐI og ef þú ert ekki nú þegar meðlimur þá ertu velkominn Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Ostabrauð

Fathead deig er sívinsælt á Ketó og margir sem grípa í þá uppskrift til að gear pizzubotna, skinkuhorn, snúða og þessháttar. Öllu hráefni er einfaldlega skellt í skál og hitað á örfáum mínútum í örbylgjuofninum. Print Innihald hvítlauksbrauð: 200 g mosarella ostur 2 msk rjómaostur 80 g möndlumjöleða 45 g […]

Skráðu þig inn á MITT SVÆÐI og ef þú ert ekki nú þegar meðlimur þá ertu velkominn Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Kanilkex, Lu, Haust, Graham.. !!

Ég átti í sérstöku sambandi við Haust kexið sem margir muna eflaust eftir og það fæst enn þann dag í dag. Ég kallaði það yfirleitt köflótta kexið og borðaði með smjöri og osti. Það er haframjölsbragð af því og smá sætur keimur en ég prófaði að gera eina uppskrift núna […]

Skráðu þig inn á MITT SVÆÐI og ef þú ert ekki nú þegar meðlimur þá ertu velkominn Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Brauðbollur, alveg geggjaðar

Það eru allskonar uppskriftir í gangi með husk trefjum og yfirleitt hef ég prófað þær með venjulegu möndlumjöli og eggjahvítum sem hefur komið ágætlega út eins og hér. Nú prófaði ég hinsvegar að breyta uppskriftinni og notaði fituskert möndlumjöl, nota því minna magn en bætti við smá olíu og prófaði […]

Skráðu þig inn á MITT SVÆÐI og ef þú ert ekki nú þegar meðlimur þá ertu velkominn Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Múslíbollur úr Funksjonell fibermix.

Ég sakna stundum þess að geta ekki fengið mér nýbakaðar múslíbollur, þessar með rúsínunum muniði. Þær eru svo góðar með smjöri og osti og oftast drakk ég heila fernu af appelsínusafa með. Það var þá en nú þarf að finna sér aðrar leiðir og ég prófaði því að nota Fiberbrauðmixið […]

Skráðu þig inn á MITT SVÆÐI og ef þú ert ekki nú þegar meðlimur þá ertu velkominn Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Grillbrauð – sveitta samlokan

Ég fæ oft fyrirspurn um þessa sem er í einum af uppskriftapökkunum og ætla að henda henni inn hér líka. Þetta er ekta til að grípa í ef maður er í einhverju sveittu kasti og vill fá sér kósýmat og hafa það notalegt, gleyma að maður sé hættur í brauði […]

Skráðu þig inn á MITT SVÆÐI og ef þú ert ekki nú þegar meðlimur þá ertu velkominn Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Sumarbollur með graskersfræjum

Já það kveikir alltaf í manni allur þessi bakstur á samfélagsmiðlum og þar sem ég er algjör brauðkona þá er ég alltaf að finna út hvernig hægt er að nálgast brauðstemminguna á lágkolvetna mataræðinu. Ég reyndi að baka þessa uppskrift með geri og kókoshveiti en það hrundi allt í sundur […]

Skráðu þig inn á MITT SVÆÐI og ef þú ert ekki nú þegar meðlimur þá ertu velkominn Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Sólblómakex

Það er svo traustvekjandi að þekkja aðeins til hjá heildverslunum og framleiðendum þegar kemur að því að velja sér hráefni í bakstur og matargerð og ég er svo heppin að þekkja persónulega eigandann hjá Funksjonell og Sukrin fyrirtækinu sem framleiðir allar þær snilldarvörur sem ég elska að nota í baksturinn […]

Skráðu þig inn á MITT SVÆÐI og ef þú ert ekki nú þegar meðlimur þá ertu velkominn Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Langloka eða pylsubrauð

Þegar kemur í mig einhver brauðpúki þá skelli ég í þessa uppskrift en hún minnir alveg á brauð og er vel mettandi í maga. Ég bjó til 2 langlokubrauð úr þessu í þetta sinn og við átum þetta með bestu lyst með soðnu eggi, pítusósu og papriku. Það þarf að […]

Skráðu þig inn á MITT SVÆÐI og ef þú ert ekki nú þegar meðlimur þá ertu velkominn Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.