Brauðmeti

This category can only be viewed by members. To view this category, sign up by purchasing Vinaklúbbur Kristu - Ársáskrift.

Kanilsnúðar úr havrefiber

Það er ýmislegt hægt að gera með havrafiber eða (oatfiber) eins og það er oft kallað. Ég hef prófað að panta oatfiber á Iherb en það var öðruvísi áferðar en Havrefiber frá Sukrin, brúnna og varð mjög klesst í því sem ég prófaði. Mér finnst Havrefiber duftið líkjast meira hvítu […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Brauð úr hafratrefjum

Ég hef tekið eftir að Oat fiber er að verða sívinsælla og margar uppskriftir á norðurlöndunum nota þetta hráefni í auknum mæli í glúteinlausan bakstur og þar sem verið er að minnka notkun á kolvetnum. Sukrin var að setja á markað Havrefiber sem nú er fáanlegt á Íslandi og það […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Fetaostabrauð

Ég sá story hjá henni Ragnheiði / Matarlyst fyrir nokkru en hún var að brasa við eitthvað ægilega jömmý brauð, með fetaosti !! Sæll krakkar. Ég sakna stundum að finna gerbragðið í brauði og nú sá ég tækifæri til að henda í eitthvað samsuð með fetaosti eins og Ragnheiður mín […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Samlokubrauð

Já það er merkilegt hvað skortur á hráefni ýtir manni út í mikla tilraunastarfssemi. Núna um helgina langaði mig ægilega mikið í samlokubrauð með skinku og osti steikt á pönnu. Ég átti ekki til eitt einasta egg í ísskápnum en ég átti hvítur úr brúsa sem á prófaði að nota. […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Kryddbrauð Barkar

Já maðurinn minn hann er notaður sem tilraunadýr hér daginn út og inn og eitt af því sem hann fílar ekki við baksturinn minn er þegar ég nota HUSK og hörfræ. Það er í kryddbrauðinu sem er hér á síðunni svo ég ákvað að gera aðra útgáfu sem myndi þóknast […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Normalbrauð Sigrúnar

Uppskriftin af einföldum bollum hefur fengið yfirhalningu en hún Sigrún vinkona mín sem fylgir mér á instagram hefur verið að prófa sig áfram þar sem hún borðar ekki hnetur og skipti út möndlunum fyrir fleiri fræ. Brauðið er ægilega gott og ég mæli með því að prófa. Ég prófaði líka […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Brauðvaffla

Stundum vill maður grípa í eitthvað ægilega fljótlegt og hér er ein útfærsla af vöfflum sem hægt er að gera en ég einfaldlega blandaði brauðmixinu frá Funksjonell við ost og egg og bakaði í vöfflujárni. Þetta var mjög gott með parmaskinku, avocado sem ég marði, pestó og mosarella osti, hérna […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Bollur – fljótlegar og fínar

Bollur bollur, þessar eru mjög góðar með helgarbrunchinum, þær eru pínu sætar útaf kókoshveitinu en léttar og góðar í magann og lítið af kolvetnum. Trefjarnar eru góðar og gott að mala fræin og möndlurnar áður en því er blandað við eggjahræruna. Mæli með að prófa. Print Innihald: 3 egg150 g […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Hrökkkex frk Zumba

Kristbjörg vinkona mín sem er heitasti Zumbakennarinn í Garðabænum gaf mér geggjað hrökkkex í jólagjöf en við höfum gefið hvor annarri fjölskyldugjafir undanfarin ár og það eru uppáhaldsgjafirnar sem ég fæ. Hún gaf mér t.d. sykurlausa súkkulaðikúlu með fyllingu og ég þurfti bara að hella yfir heitri möndlumjólk til að […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Ketórúgbrauð ljóst og dökkt

Eða þannig, minnir kannski meira á Dinkelbergerbrauð sem er einmitt snilld undir smörrebrauð. Það var stemmingin í dag og búin að vera undanfarna daga. Brauð með hamborgarhrygg, roastbeef, eggjum, salati og allskonar gúmmelaði. Hlýtur að vera eitthvað danskt andrúmsloft í kringum okkur. Eða bara jólastemmingin. Allavega er hér uppskrift af […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.