með áherslu á lágkolvetnamataræðið
Þetta meðlæti er ægilega gott og einfalt og mjög svo ketóvænt. Ég smakkaði fyrst í matarboði hjá vinkonu og það varð bara að setja þetta á bloggið. Bæði er hægt að nota þessa snilld á parmesan ostakexið eða hreinlega með mat, mexíco mat eða með salati. Print innihald: 1 krukka […]
Það eru alltaf einhverjir sem geta ekki eggin og í þessu dásamlega einfalda kexi er ekki nokkurt einasta egg ! Það er nú geggjað. Þetta er einfalt og fljótlegt og bragðast frábærlega. Ég mæli með að geyma í lokuðu íláti og bera fram með góðu salati, hummus eða ostum.. namm. […]
Ég átti í sérstöku sambandi við Haust kexið sem margir muna eflaust eftir og það fæst enn þann dag í dag. Ég kallaði það yfirleitt köflótta kexið og borðaði með smjöri og osti. Það er haframjölsbragð af því og smá sætur keimur en ég prófaði að gera eina uppskrift núna […]
Í bókinni brauð og eftirréttir Kristu sem ég gaf út 2013 birtist uppskrift af chilisultu og mig langar að bæta henni hér inn því hún er mjög bragðgóð og hentar svo vel með ostum og kexi, (lágkolvetnakexi auðvitað) Sultan er æðisleg sem gjöf líka og inniheldur aðallega paprikur og chili. […]
Þetta er svo sjúklega gott blómkál, ég er búin að sjá svo marga djúpsteikja blómkál og virðist vera heitasta trendið í taco heiminum. Ég átti blómkál og krydd svo ég skellti saman í eina útgáfu sem kom bara ótrúlega vel út. Ég notaði fyrst ofninn minn í þetta verk og […]
Jæja nú styttist í grilltímabilið og þeir sem sakna þess að fá ekki kartöflusalat með lærisneiðunum geta tekið gleði sína á ný því hnúðkál er hinn fínasti staðgengill þegar kemur að kartöflum. Hnúðkál er með um það bil 2.2 netcarb í 100 g svo það er góður kostur. Ok auðvitað […]
Það er svo traustvekjandi að þekkja aðeins til hjá heildverslunum og framleiðendum þegar kemur að því að velja sér hráefni í bakstur og matargerð og ég er svo heppin að þekkja persónulega eigandann hjá Funksjonell og Sukrin fyrirtækinu sem framleiðir allar þær snilldarvörur sem ég elska að nota í baksturinn […]
Jæja ég þarf að taka þátt í Dalgona kaffiæðinu sem er að gera allt vitlaust en þetta er drykkur ættaður frá Kóreu sem minnir helst á cappucino en borinn fram ýmist heitur eða ískaldur með klökum og þannig finnst mér hann bestur. Ég geri hann að sjálfsögðu ketó með því […]
Lungnamjúkir pizzusnúðar með beikonsmurosti og brakandi chorizo .. Hver vill ekki bragða á slíku jafnvel eftir langan tíma án brauðs ? Mér finnst þessir allavega svala þörfinni fyrir brauðát og þeir eru mjög góð blanda af osti og mjöli og að mínu mati smakkast vel og án þess að vera […]
Ég elska frappa og sérstaklega karmellufrappa á Starbucks sem er algjörlega no no á ketó eða lágkolvetna. Ég reyni stundum að biðja um sykurlausan en oftast er sykur í einhverju coffeebase eða þeir sprauta karmellu yfir allt svo ég er nánast hætt að reyna þetta á Starbucks erlendis. Þarf að […]