Ég má ekki fara á pinterest án þess að mig klæji í puttana að endurgera einhverjar kræsingar sem þar má finna út um allt. Ég sé oft einhverjar tertur sem eru samsettar úr því sem ég hef gert áður á síðunni og ég einfaldlega raða því aftur saman sem ég […]

Það eru ótal uppskriftir á alnetinu með örbylgjukökum og brauði. Ég hef gert mína örbylgjubollu í mörgum útgáfum, bætt við sólblómamjöli, kúmen, kryddum og allskonar tilfærslur og það sama má gera með svona “mug” cake eða örbylgjukökur. Þetta er fljótleg leið til að fá sér eitthvað smá sætt með kaffinu […]

Ég var að fikta með afgangs bollakökur um daginn og þar sem ég hélt saumaklúbb daginn eftir þá ákvað ég að nýta kökurnar sem botn í einfaldan desert. Það er líka hægt að gera hefðbundinn ostakökubotn ( uppskrift hér að neðan ) í svona eftirrétt en þarna komu bollakökurnar sér […]

Einfaldar og góðar súkkulaðimöffins með smjörkremi. Þessar eru afar góðar og minna helst á Betty Crocker. Ég setti smjörkremið góða á þær sem ég nota í lagkökuna góðu en bætti við kakó og smá kaffi. Mæli með þessum fyrir litla krakka, ef þið viljið ekki setja kaffi í kremið þá […]

Enn eitt áhrifakastið sem ég varð fyrir þegar ég horfði á Evu Laufey mína etja saman þeim Tobbu Marinós og Júlíönu Söru í kökubakstri í þættinum Blindur bakstur. Þetta var hin besta skemmtun en þættirnir eru sýndir á Stöð 2. ALLAVEGA… ég sá nú fljótt að kakan sem átti að […]

Ég er þessi týpa sem elska lemoncurd, sítrónumarengs og tart og og límonaði, sítrónuostakökur, sítrónuformkökur.. já ok þið náið þessu..ég elska sítrónur !!! Ég hef oft gert þessa uppskrift í heilli tertu og hún er alltaf jafn fersk og góð en mér datt í hug að breyta aðeins hlutföllunum og […]

Eða kannski FUDGE eins og það væri kallað á enskunni. Þessi stykki eru eitthvað annað.. þau eru úr hnetusmjöri, augljóslega en til að sæta þau þá gerði ég einfalda karamellu og bætti hnetusmjörinu saman við. Ég er nýbúin að gera súkkulaðistykki með hnetusmjöri sem fyllingu en þessi eru í raun […]

Þessi er afar einfaldur en líklega betra að hafa hann hér sem uppskrift líka. Ég er mjög hrifin af Nicks vörunum þegar kemur að “ketonammi” eða lágkolvetna réttara sagt því ef maður borðar mörg stk þá er maður kominn yfir í Lágkolvetnadeildina þann daginn, en allt í góðu lagi að […]

Ég fékk að prófa nokkrar nýjar vörur frá Healty co um daginn og vá hvað ég var hrifin, bragðið af hnetusmjörinu minnti strax á fylltar M&M kúlur svo ég ákvað að prófa að gera mitt eigið holla M&M sem er minn helsti óvinur hvað varðar sykurpúkann. Ég er nefninlega með […]