Jólauppskriftir

This category can only be viewed by members. To view this category, sign up by purchasing Vinaklúbbur Kristu - Ársáskrift.

Karamellusósa

Hér er sósan sem ég gerði eitt sinn með rjómarönd og passar hreinlega með öllu, ofan á ís, búðing og mús. Mæli með að prófa þessa. Fljótleg og góð. Print Innihald: 140 ml rjómi120 g Sukrin gold síróp25 g smjör1/8 tsk salt1 tsk sítrónusafi 20 g Sukrin melis1 tsk vanilludropar1 […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Hangikjét og uppstúfur

Það er svo ótrúlega einfalt að sneiða framhjá því sem er ekki æskilegt á Ketó ef maður er nógu opinn fyrir hugmyndum og festist ekki alveg í gömlu hefðunum. Hver veit nema nýjar hefðir festist í sessi og bragðist jafnvel enn betur, þær fara klárlega betur í magann. Ég get […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Jóladónar

Kannist þið við bragðið af svona “bundt” cake eins og t.d. amma mín gerði á jólunum ? Mikið súkkulaðibragð og svo súkkulaðigljái yfir. Mér datt í hug þar sem svona kökur eru oft massívar að gera frekar litla kleinuhringi úr deiginu og skreyta soldið jólalega. Ég gerði krem úr bræddu […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Wellington nautasteik

Jæja er búið að raða niður á hátíðardagana ? Nú er ráð að fara að versla í það sem þarf um jólin og áramótin og hvernig væri að skella í eina létta Wellington steik ? Ég prófaði að viða að mér hugmyndum héðan og þaðan og setti saman þessa fínu […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Flórentínur

Ég hef oft pælt í því hvernig svona Flórentínur smakkist, ég hef smakkað blúndukökur og fannst þær ágætar en ekki smakkað hefðbundnar Flórentínur. Þetta eru samt í grunninn mjög einfaldar kökur og minna á snickers eða karmellu svo ég ákvað að henda í ketó/lkl útgáfu og prófa. Það á að […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Ketórúgbrauð ljóst og dökkt

Eða þannig, minnir kannski meira á Dinkelbergerbrauð sem er einmitt snilld undir smörrebrauð. Það var stemmingin í dag og búin að vera undanfarna daga. Brauð með hamborgarhrygg, roastbeef, eggjum, salati og allskonar gúmmelaði. Hlýtur að vera eitthvað danskt andrúmsloft í kringum okkur. Eða bara jólastemmingin. Allavega er hér uppskrift af […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Íshringur með piparkökum og karamellu

Ég fæ innblástur á hverjum degi frá umhverfinu, hvort sem það eru samfélagsmiðlar, sjónvarpsþættir, pinterest eða eitthvað sem ég sé úti í búð. Í þessu tilviki sá ég kynningu á nýjum ís frá ungum strák sem rekur eigið fyrirtæki, Svansís. Hann mun vonandi henda í ketóís einn daginn en þangað […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Hálfmánar með sultu

Það er mjög rík hefðin í kringum hálfmána og fyrir þá sem eru á lágkolvetna eða ketó mataræði þá eiga hálfmánarnir frá ömmu engan vegin upp á pallborðið … EN það er hægt að komast nálægt þeim með smá tilfæringum fyrir þá sem geta hreinlega ekki sleppt þeim og ég […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.