Month: nóvember 2020

Rommkúlur

Namm ef þið elskið romm þá munið þið fíla þessar. Þær minna svolítið á gráfíkjur áferðin þar sem konfektið er með chia fræjum sem eru náttúrulega bara holl og góð svo jólakonfektið í ár er í raun bara vítamín !!! Það var afar fljótlegt að skella í þessar Print Innihald: 60 g pekanhnetur80 g fínmöluð […]

Trönuberjakökur, lágkolvetna

Þessar kökur eru kannski ekki ketó en þær eru sykurlausar og glúteinfríar sem hentar eflaust mörgum sem vilja gæða sér á góðum hafrakökum yfir jólin án þess að finna loðna tungu og bólginn mallakút. Ég notaði 40 g af trönuberjum í alla uppskriftina og fékk um 12 kökur úr henni. Ég breytti henni örlítið frá […]

Spínatbaka án eggja

Nú eru oft egg í hverskyns bökum þannig að mig langaði að gera algjörlega eggjalausa böku fyrir þá sem ekki þola eggin. Barnabarnið mitt hún Alma er t.d. með óþol fyrir eggjum svo það er viss áskorun að prófa sig áfram. Eins og margir vita þá elska ég geitaost og hér nota ég hann ásamt […]

Kókostoppar jóló jóló

Þessir kókostoppar eru einstaklega einfaldir enda ekki erfitt að breyta hefðbundnum uppskriftum þegar hveiti er ekki í uppskriftinni. Ég var enga stund að skella í þessa en mér fannst mjög gott að rista helminginn af kókosmjölinu áður en það fór saman við. Munið líka að þeyta og þeyta og þeyta egg og sætu til að […]

Tilboð á Kristuvörum

Elsku vinir í vinahópnum, nú langar mig að bjóða ykkur upp á afslátt til á vörunum mínum og býð þér upp á 15% afslátt af vörum í heimasíðunni www.kristadesign.is ef notaður er kóðinn #VINIR15 Við hjónin höfum rekið fyrirtækið Kristadesign síðan árið 2005 og höfum framleitt gjafavörur, skartgripi og grafík saman meðfram skóla, námi og […]

Vikumatseðill nr 12

Hér kemur tólfta vikan og þú getur halað niður þessum matseðli, prentað út og sett á ískápinn eða geymt í símanum eða tölvu. Matseðill vikuna 23. – 29. nóvember Hér fyrir neðan eru linkar á allar uppskriftirnar á blogginu sem passa í matseðilinn. Moldvarpa Blómkál með krispy húð Pasta í […]

Ketókarmellufrappi..

Þessi kaffikarmellufrappi er ótrúlega bragðgóður og ferskur stútfullur af góðri fitu, örfáum kolvetnum og koffíni sem er auðvitað ákveðinn kostur í amstri jólanna. Ég mæli með að henda í einn svona og kippa með í bílinn. Hann er fullur af góðri orku og svo auðvitað geggjað góður drykkur hvenær sem er. Ég nota nýtt mct […]

Ostastangir – stökkar

Þessar ostastangir eru kannski meira í ætt við stökkt smjördeig en deigið er ríkt af smjöri, með góðu kryddbragði og stöngunum er svo velt upp úr bragðsterkum cheddar osti. Ég prófað að gera svona með pastarétt sem við höfðum í matinn og þær eru hættulega góðar. Það þarf að leyfa þeim að kólna alveg áður […]

Jólin nálgast !!

Já það getur verið æði erfitt að standast freistingarnar sem troðfylla alla verslunarganga um þessar mundir og langar mig bara að minna ykkur á að það er jafn mikill sykur í þessu jólanammi og allt árið um kring, ekki meira kannski en alls ekki minna. Ef þú ert búin að […]

Vikumatseðill nr 11

Hér kemur ellefta vikan og þú getur halað niður þessum matseðli, prentað út og sett á ískápinn eða geymt í símanum eða tölvu. Matseðill vikuna 16.-22. nóvember Hér fyrir neðan eru linkar á allar uppskriftirnar á blogginu sem passa í matseðilinn. Fiskur í raspi Pizzasnúðar Eggjafrittata Mexico skál með hakki […]