Þessir kókostoppar eru einstaklega einfaldir enda ekki erfitt að breyta hefðbundnum uppskriftum þegar hveiti er ekki í uppskriftinni. Ég var enga stund að skella í þessa en mér fannst mjög gott að rista helminginn af kókosmjölinu áður en það fór saman við. Munið líka að þeyta og þeyta og þeyta egg og sætu til að […]
Já allt er nú hægt, ég varð að prófa að bæta purusnakki í marengs úr því ég er búin að gera súkkulaðinammi úr því, hrísbotna, pizzur og nota í rasp. Hví ekki setja það í marengs. Viti menn það kom vel út. Minnir á kornflextertu/babe ruth og auðvelt að græja. Setti rjóma á milli og […]
Já það er líklega best að lýsa þessum þannig, ég er að nota möndlumjöl ( marsipanbragð) og lakkrísbita frá Good good svo í rauninni mætti kalla þessa Tromptoppa.. ekki satt. Það er afar auðvelt að skella í þessa og trikkið er svo að leyfa þeim að kólna vel á pappír áður en þeir eru losaðir […]
Jæja enn ein útgáfan af karamellu en þessi er gerð í Thermomix 6 og ég er pínu að plata vélina svo ég geti hitað á hæstu stillingu en samt notað sykurlausa sætu og breyti því aðeins. Þið veljið Toffee uppskriftina eða Karamellur sem eru í Grunnuppskriftaflokknum og setjið bara það hráefni í sem ég tel […]
Það er hægt að græja allskyns múslí og úrvalið er orðið svo gott af hráefni til að nota í stað sykurs, hunangs og síróps svo um að gera að búa til sitt eigið. Það kostar lítið og alltaf gott að eiga til að setja á skyr, gríska jógúrt eða þessvegna ofan á fallega köku. Uppistaðan […]
Þessi réttur getur verið morgunmatur en hentar líka sem eftirréttur. Chia fræ eru sannkölluð ofurfæða og stútfull af vítamínum, kalki og prótíni. Í þessum rétt er chiafræjum blandað saman við möndlumjólk og sykurlaust síróp og borið fram með mascarponeblöndu sem gerir svo fallega lagskiptingu. Einföld uppskrift sem er bæði hægt að borða með fljótandi rjóma […]
Nú er dagur lagkökunnar víst á morgun 24. október, líklega fundinn upp af Myllunni en mig langaði auðvitað að troða mér inn á hann og setja inn uppskrift af þessari dásamlegu kryddlagköku sem er gerð frá grunni. Það er önnur uppskrift hér á blogginu þar sem ég nota kökumix frá Funksjonell en fyrir þá allra […]
Fyrst voru það snickersbitarnir, marsstykkið og nú Twix ? Já það er ekkert flókið að vera á sykurlausu mataræði þegar hægt er að útbúa svona mikið af góðgæti til hátíðarbrigða. Já ég segji spari því allt ketónammi getur ruglað í kerfinu okkar og kallað á meira af sætindum hjá einhverjum. Þó er það ekki algilt […]
Já auðvitað er hún án sykurs, eins og allt hér inni. En þessi kaka er í anda mömmu sem bakaði nánast alltaf Babe Ruth kökur fyrir saumaklúbbinn sinn. Ég elska hnetur og súkkulaði og salt er punkturinn yfir i-ið. Þessi kaka er geggjuð með þeyttum rjóma og auðvelt að gera. Það eru um 15 g […]
Ég er alveg orðin hooked á þáttum á HULU sem heita The Fosters og svo er framhaldið kallað Good Trouble en þá er fylgst með 2 aðalkvenleikurunum halda áfram út í lífið með tilheyrandi drama og skemmtilegheitum. ELSKA þetta. En í einum þættinum var Marianna að útbúa kókosbita fyrir vinnustaðinn og ég féll fyrir þessu […]
