Author: María Krista

Rauðlaukssulta með chili

Það er smá kúnst að gera sultu sem kristallast ekki eins og vill gerast með sætuefni. Ég fann þó út að Nicks 1:1 sætan sem er með Xylitiol gerir það ekki en hún er blanda af Xylitoli og Erythritoli. Ekki gott að gefa hundum xylitiol en við mannfólkið þolum það flest í hæfilegu magni. Ég […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Vikumatseðill nr 17

Hér kemur sextánda vikan og þú getur halað niður þessum matseðli, prentað út og sett á ískápinn eða geymt í símanum eða tölvu. Mæli með að róta svo til í matseðlum og búa til ykkar eigin úr þeim sem eru ykkar uppáhalds 🙂 Matseðill nr 17 Hér fyrir neðan eru linkar á allar uppskriftirnar á […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Ostabrauð í Thermomix

Fathead deig er sívinsælt á Ketó og margir sem grípa í þá uppskrift til að gear pizzubotna, skinkuhorn, snúða og þessháttar. Yfirleitt þarf að nota örbylgjuofn í verkið en hér nota ég Thermomix sem er náttúrulega algjör tímasparnaður og blandar deiginu svo miklu betur saman. Öllu hráefni skellt í skál og hitað á örfáum mínútum. […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Hrásalat, einfalt og gott

Ég er sérlega hrifin af hrásalatinu á KFC en það er pottþétt stútfullt af sykri svo ég nota það ekki. Ég geri mitt eigið og nota mitt eigið mæjones helst þegar ég á það til. Print Innihald: 1/2 haus hvítkál2 litlar gulrætur3 msk mæjónes1-2 msk Fun light mandarínu t.d. Print aðferð: Skerið grænmetið smátt eða […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Kanilsnúðar úr havrefiber

Það er ýmislegt hægt að gera með havrafiber eða (oatfiber) eins og það er oft kallað. Ég hef prófað að panta oatfiber á Iherb en það var öðruvísi áferðar en Havrefiber frá Sukrin, brúnna og varð mjög klesst í því sem ég prófaði. Mér finnst Havrefiber duftið líkjast meira hvítu hveiti og það er að […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Sítrónubollakökur með lemoncurd og marengskremi

Þátturinn Blindur bakstur var á dagskrá sl laugardag og aftur sló Eva í gegn með þeim Margréti Eir og Guðrúnu Gunnars en þær bökuðu af miklum móð, sítrónubollakökur með lemoncurd fyllingu og marengskremi sem sló alveg í gegn hjá landanum. Það hafa eflaust margir hoppað á vagninn þetta kvöld og farið að baka og ég […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Brauð úr hafratrefjum

Ég hef tekið eftir að Oat fiber er að verða sívinsælla og margar uppskriftir á norðurlöndunum nota þetta hráefni í auknum mæli í glúteinlausan bakstur og þar sem verið er að minnka notkun á kolvetnum. Sukrin var að setja á markað Havrefiber sem nú er fáanlegt á Íslandi og það verður gaman að leika sér […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Skyrterta með hvítu súkkulaði

Það er komið sumar og nú þarf að fagna rækilega. Sumardagurinn fyrsti er fermingardagur minn og allra systkina minna nánast og ég held alltaf upp á þennan dag. Stundum er dagurinn ekki sólríkur frekar en í dag en það er samt milt og fallegt og við ætlum að kíkja á barnabarnið með smá pakka og […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Silvíukaka

Ég fékk nokkrar ábendingar um hvort ég gæti útbúið Silvíuköku og ég fór að googla og sá að þetta er einskonar vanillusvampkaka með kókos og glassúr, ekki ósvipuð sjónvarpsköku en samt í raun töluvert auðveldari. Þessi á að hafa verið í uppáhaldi hjá Silvíu svíadrottningu að mér skilst en hef lítið heyrt af þessu haha. […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Snickers- tart

Ég má ekki fara á pinterest án þess að mig klæji í puttana að endurgera einhverjar kræsingar sem þar má finna út um allt. Ég sé oft einhverjar tertur sem eru samsettar úr því sem ég hef gert áður á síðunni og ég einfaldlega raða því aftur saman sem ég veit að virkar og breyti […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.