Tag: Thermomix

Ostabrauð

Fathead deig er sívinsælt á Ketó og margir sem grípa í þá uppskrift til að gear pizzubotna, skinkuhorn, snúða og þessháttar. Öllu hráefni er einfaldlega skellt í skál og hitað á örfáum mínútum í örbylgjuofninum. Print Innihald hvítlauksbrauð: 200 g mosarella ostur 2 msk rjómaostur 80 g möndlumjöleða 45 g […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Sveppasúpa með timían og hvítlauksbrauð í Thermomix

Sveppasúpur eru alltaf góðar ekki satt, þessi smakkast eins og á fínasta veitingastað og alveg laus við allt hveiti og þykkingarefni. Er því glúteinlaus og bragðmikil með góðri fitu. Mæli með því að baka gott lágkolvetna brauð með henni. Ég gerði í þetta sinn útgáfu af brauðstöngum og notaði Fat […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Ricotta heimagerður

Hún Katla systir er mesti nautnabelgur sem ég þekki fyrir utan mig sjálfa. Hún tók eitt sinn þátt í ricotta ostakeppni hjá Búrinu ásamt starfsstúlkunum sínum og áttu þær s.s. að bragðbæta ostinn sem búinn var til á námskeiðinu. Hún og hennar lið gjörsigraði auðvitað enda með afbrigðum matvitrar. Í […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Karamellur í TM5 og TM6

Já að gera karamellur er búið að vera smá ferli hjá mér, ég hef gert þær með minna sýrópi, meira sýrópi, meira af rjóma, lengri tíma styttri tíma og allt frameftir götunum og margir sem gera sínar öðruvísi. Þessi heppnaðist vel núna og ég lét hana bara kólna í ísskáp. […]

Hvítkáls risotto í Thermomix

Svepparisotto er einn réttur sem fer alveg með mig ef ég sé hann á matseðli. Mér finnst það ægilega gott sko. En nei hrísgrjón eru ekki æskileg enda full af sterkju og kolvetnum sem rífa upp blóðsykurinn og það viljum við forðast. Ég ákvað nú í dag að fara að […]

Aspassúpa frá grunni í Thermomix

Ég átti leið í Nettó eins og svo oft áður á leið heim úr vinnu eða öðru stússi og ætlaði svo sannarlega ekki að hafa súpu á föstudegi en þegar ég sá aspasbakkana í grænmetisdeildinni, þessa litlu krúttlegu þá stóðst ég ekki mátið og kippti með mér heim knippum af […]

Aspassúpa frá grunni

Ég átti leið í Nettó eins og svo oft áður á leið heim úr vinnu eða öðru stússi og ætlaði svo sannarlega ekki að hafa súpu á föstudegi en þegar ég sá aspasbakkana í grænmetisdeildinni, þessa litlu krúttlegu þá stóðst ég ekki mátið og kippti með mér heim knippum af […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Hvítkáls risotto

Svepparisotto er einn réttur sem fer alveg með mig ef ég sé hann á matseðli. Mér finnst það ægilega gott sko. En nei hrísgrjón eru ekki æskileg enda full af sterkju og kolvetnum sem rífa upp blóðsykurinn og það viljum við forðast. Ég ákvað nú í dag að fara að […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Karamellur

Já að gera karamellur er búið að vera smá ferli hjá mér, ég hef gert þær með minna sýrópi, meira sýrópi, meira af rjóma, lengri tíma styttri tíma og allt frameftir götunum og margir sem gera sínar öðruvísi. Þessi heppnaðist vel núna og ég lét hana bara kólna í ísskáp. […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Sveppasúpa með timían

Sveppasúpur eru alltaf góðar ekki satt, þessi smakkast eins og á fínasta veitingastað og alveg laus við allt hveiti og þykkingarefni. Er því glúteinlaus og bragðmikil með góðri fitu. Mæli með því að baka gott lágkolvetna brauð með henni. Ég gerði í þetta sinn útgáfu af brauðstöngum og notaði Fat […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.