Meðlæti

This category can only be viewed by members. To view this category, sign up by purchasing Vinaklúbbur Kristu - Ársáskrift.

Ricotta heimagerður

Hún Katla systir er mesti nautnabelgur sem ég þekki fyrir utan mig sjálfa. Hún tók eitt sinn þátt í ricotta ostakeppni hjá Búrinu ásamt starfsstúlkunum sínum og áttu þær s.s. að bragðbæta ostinn sem búinn var til á námskeiðinu. Hún og hennar lið gjörsigraði auðvitað enda með afbrigðum matvitrar. Í þeirra útfærslu var nýgerður ricottaostur […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Sveppasósa og kalkúnabringa

Það er nú mjög lágkolvetnalétt að velja sér kjöt um hátíðirnar. Naut, kalkúnn, svínasteik eða skinka, allt getur þetta verið án kolvetna og ég hef yfirleitt valið að elda kalkún á aðfangadag. Síðan hef ég leikið mér með allskonar nautasteikur á gamlársdag eða gert heilan svínabóg með puru. Núna fyrir þessa færslu þá eldaði ég […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Piparrótarsósa og salat

Siddý frænka er ein af uppáhaldsfrænkum mínum, hún er dásamlega hnyttin og skemmtileg frú og svo kann hún að gera besta salat og sósu í heiminum sem við köllum Laufabrauðssalatið hennar Siddýjar, en hún mætir yfirleitt með það þegar við hittumst og skerum laufabrauð. Hér er mín útgáfa af salatinu, ég sleppti ananas og maísbaunum […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.