Month: nóvember 2019

Piparkökur

höfundur

Já gömlu góðu piparkökurnar, þessar eru passlega stökkar en það er nauðsynlegt að nota fínmalað fituskert möndlumjöl í þessar ásamt venjulegu möndlumjöli. Print Innihald kökur: 60 g fituskert möndlumjöl Funksjonell80 g ljóst möndlumjöl ( fínmalaðar möndlur)1/2 tsk Xanthan Gum1/2 tsk salt1/2 tsk matarsódi1 1/2 tsk kanell1/2 tsk negull1 1/3 tsk engifer1/4 tsk múskat1/4 tsk svartur […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift or Vinaklúbbur Kristu – 2 ára plan !!.

Lesa meira

Jólalurkur

höfundur

Jólalurkur eða “Bûche de Noël” er desert sem gerður hefur verið til að heiðra minningu Jóladrumbsins eða trésins sem var brennt til að halda hita á húsum til forna. Þetta er mörghundruð ára hefð víða í Evrópu. Drumburinn var látinn loga 12 daga jólahátíðarinnar og ef hann kláraðist ekki þá var hann notaður til að […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift or Vinaklúbbur Kristu – 2 ára plan !!.

Lesa meira

Kanilmöndlur

höfundur

Namm lyktin af brenndum möndlum með sykri … ó boy. Þetta er allstaðar í kringum jólin og ég fann síðast lyktin á netverslunarmarkaðinum í Víkinsheimilinu og rifjaði þá upp uppskrift sem ég gerði oft og er einstaklega fljótleg. Ég notað örbylgjuofninn en það má líka gera þetta á pönnu eða í ofni. Örbylgjuofninn gerir samt […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift or Vinaklúbbur Kristu – 2 ára plan !!.

Lesa meira

Lakkrístoppar

höfundur

Já blessaðir lakkrístopparnir, það er alltaf smá höfuðverkur að græja slíka en það er alveg hægt að gera góða lakkrístoppa ég sver það. Það er samt pínu erfitt að fá lakkrís sem er ekki með maltitoli svo ég nota bara lakkrísduft frá Epal sem gerir alveg heilmikið. Ég prófaði nokkrar týpur af marengs í þetta […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift or Vinaklúbbur Kristu – 2 ára plan !!.

Lesa meira

Subway súkkulaðibitakökur

höfundur

Nú fara allir í jólabakstursgírinn, sérstaklega í þessu leiðinda viðvörunarveðri og hér er geggjuð uppskrift sem birtist fyrst í bókinni minni en ég ætla að hleypa hér á bloggið núna. Hún klikkar aldrei, bakið bara ekki of lengi og á of háum hita þá klikkar ekkert. Print Innihald: 100 g smjör80 g Sukrin Gold2 egg1 […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift or Vinaklúbbur Kristu – 2 ára plan !!.

Lesa meira

Heitur risi !! Brauð með aspas.

höfundur

Heitur brauðréttur er sá allra besti þegar kemur að afmælisveislum og slíku. Þetta er svona “guilty pleasure” matur eða sálarfæði sem er kannski betra íslenskara orð. Þessir brauðréttir klárast yfirleitt fyrstir allra á borðum og meira að segja þessir sem ég geri án brauðs. Það er í raun sama innihald í lágkolvetna útgáfunni fyrir utan […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift or Vinaklúbbur Kristu – 2 ára plan !!.

Lesa meira

“Rice crispies” hringur eða smábitar

höfundur

Sonur minn er tjúllaður í rice crispies kökur og það eru í raun einu sætindin sem hann fær sér. Hann er með ofnæmi fyrir hveiti en vesalings barnið greindist bæði með ofnæmi fyrir hveiti, eggjum og mjólk þegar hann var 7-8 mánaða gamall. Það er ekki auðvelt líf að sniðganga heitar pizzur hjá félögunum eða […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift or Vinaklúbbur Kristu – 2 ára plan !!.

Lesa meira

Draumadísa og peran

höfundur

Móðir mágkonu minnar er þekkt fyrir að gera heimsins bestu perutertu og maðurinn minn talar alltaf um hana þegar komið er úr veislum frá fjölskyldunni. Það var því tilvalið að snúa þessari tertu yfir í “betra” liðið og gera hana sykurlausa svo ég gæti fengið mér og boðið upp á hana í mínum veislum. Kakan […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift or Vinaklúbbur Kristu – 2 ára plan !!.

Lesa meira

Sveppasósa og kalkúnabringa

höfundur

Það er nú mjög lágkolvetnalétt að velja sér kjöt um hátíðirnar. Naut, kalkúnn, svínasteik eða skinka, allt getur þetta verið án kolvetna og ég hef yfirleitt valið að elda kalkún á aðfangadag. Síðan hef ég leikið mér með allskonar nautasteikur á gamlársdag eða gert heilan svínabóg með puru. Núna fyrir þessa færslu þá eldaði ég […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift or Vinaklúbbur Kristu – 2 ára plan !!.

Lesa meira

Ísblóm með sultu

höfundur

Hver man ekki eftir geggjuðu ísblómunum frá Emmess ís ? Með súkkulaðiskelinni og jarðaberjahlaupinu í miðjunni. Jæja ég varð að endurgera þessa snilld en auðvitað sykurlausa svo ég fór að brasa við þetta og með smá lagni þá náði ég að steypa þessi fínu ísblóm. Ég komst að því að þau eru best ef maður […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift or Vinaklúbbur Kristu – 2 ára plan !!.

Lesa meira
123