Brauðmeti

This category can only be viewed by members. To view this category, sign up by purchasing Vinaklúbbur Kristu - Ársáskrift.

Beyglur

Beyglur eru alltaf dásamlegar, bæði með rjómaosti, lax, smjöri, sultu, osti, já name it. Þessar eru ótrúlega góðar og nokkuð einfaldar. Prófið bara og sannið til þið gerið þær aftur. Það má leika sér með kryddin í þeim, dreifa sesamfræjum yfir, kúmeni, jafnvel skella bláberjum og kanil í deigið, jáds […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Purubrauð !

Já þið lásuð rétt, purubrauð úr svínapurusnakki það er mögulegt. Það er sem sagt notað í stað þess að setja möndlumjöl í brauð eða annað mjöl sem telur alltaf svolítið í kolvetnum. Þetta verður ótrúlega bragðgott líka með purusnakkinu sem er dálítið saltað svo ég mæli með að krydda með […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Bananabrauð, án banana !

Já ert þú bananabrauðsfíkill ? Ég elska lyktina af bananabrauði en get ómögulega komið ofan í mig banana eins merkilegt og það er nú. Það hentar mér því ágætlega að baka bananabrauð án banana !! Bananar eru ekki beint æskilegir á lágkolvetnamataræðinu og það truflar mig ekki neitt en ég […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Brauðstangir

Það er laugardagskvöld, steikin búin að setjast í mallanum og nánast komið að háttatíma. Bíómyndin hálfnuð og þá allt í einu bankar nartþörfin hjá frú Maríu Kristu. Hvað gera bændur, jú hendast inn í eldhús og snara fram brauðstöngum á mettíma. Örbylgjuofninn kemur sér vel í þessari uppskrift en eflaust […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Skonsa

Þessi skonsa eru alveg merkilega einföld og útkoman minnir svo sannarlega á þessa sem við þekkjum öll frá Ömmubakstri. Það er algjör snilld að skella í eina svona að morgni eða kvöldi og eiga til að narta í allan daginn. Gott að smyrja með smjöri og osti, nota egg eða […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Skinku og aspasrúlla

Þótt heilsuræktin og hollt mataræði sé efst á baugi hjá mörgum þá sleppir maður ekki saumaklúbbnum og hittingum í vetur enda fátt hollara mannsálinni en að hitta vini og kunningja, spjalla og “hygge sig” Hér er uppskrift af rúllubrauði sem á svo sannarlega heima í næsta hitting og er þar að auki […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Kúrbítsbollur

Ég hef nú oftar en einu sinni dásamað kúrbítinn og hér er hann aftur í aðalhlutverki í þessum bollum sem eru æðislegar með súpu og pottréttum en líka bragðgóðar með osti og smjöri. Koma á óvart og eru léttar og bragðmiklar eins og “ekta” hveitibollur 😉 Print Innihald: 160 gr rifinn […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Úpsís, eða Oopsie brauð

Oopsie brauð eða skýjabrauð oft kallað á íslensku er alveg merkileg uppgötvun. Fyrir þá sem sakna þess að hafa einhverskonar brauðmeti til að halda uppi álegginu, salatinu eða hamborgaranum þá er hér komin frábær leið til þess að fá brauðfílinginn aftur í kolvetnasnauða líf ykkar. Það er mikilvægt að stífþeyta […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Skonsur & lemoncurd

Já þið heyrðuð rétt, skonsur og lemoncurd, svona eins og í bresku bíómyndunum. Það er eitthvað sérlega geggjað að gæða sér á nýbakaðri skonsu og ég á frekar erfitt með að standast þær t.d. á Starbucks en ég hef þraukað síðustu árin og bý mér til heimagerðar, sykurlausar og glúteinfríar […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.

Morgunbollur

Þessar brauðbollur hafa mikið verið notaðar á mínu heimili og gott að grípa í þessa uppskrift þegar tíminn er naumur. Það er bæði hægt að nota rifinn ost eða rjómaost í þær og er það smekksatriði. Ég mæli með að þið hendið í þessar fyrir næsta dögurð. Print Brauðbollur: 3 […]

To access this post, you must purchase Vinaklúbbur Kristu – Ársáskrift.