Já minnir dálítið á Hjónabandssælu en þar sem það er ekkert haframjöl í henni þá vil ég frekar kalla þessa Bláberjasælu. Ég nota sykurlausa bláberjasultu og pekanhnetur og hún bragðaðist stórvel. Eins er í henni Chia seed meal sem kom vel út, trefjaríkt og gott sem bindiefni. Þessa uppskrift er hægt að gera í Thermomix […]

Já þessi er ótrúlega góð og krydduð og minnir algjörlega á gulrótarköku en þó inniheldur hún ekki gulrætur enda eru þær háar í kolvetnum sem við viljum forðast. Þessi er krydduð og dásamleg með djúsí rjómaostakremi og í hana nota ég möndlumjöl frá NOW sem kom ótrúlega vel út. Macadamiuhneturnar frá NOW eru geggjaðar í […]

Það er ferlega gott og einfalt að búa til marsipan frá grunni með fituskerta möndlumjölinu frá Funksjonell og svo notar maður fínmalaða sætu og eggjahvítu saman við og getur leikið sér að því að lita marsipanið í fallegum litum eins og ég gerði hér fyrir þessar páskabollakökur. Printinnihald:90 g fituskert möndlumjöl frá Funksjonell60 g fínmöluð […]

Þessar koma skemmtilega út en þær innihalda eins og kemur fram í titlinum, AVOCADO. Avocado er virklega góður ávöxtur en hann flokkast undir ávöxt og með þeim fáu ávöxtum sem eru æskilegir á Lág kolvetna mataræðinu. Avocado er stútfullt af vítamínum, fitusýrum, trefjum og potassium sem er einstaklega hjartvænt. Fitan í avocado er snilld fyrir […]

Hún Kolbrún Freyja er mikil vinkona mín en hún var valin sú heppna í hamingjuleik okkar systra hjá Systur&Makar en hún fékk heilan dag í verðlaun sem samanstóð af allsherjar yfirhalningu, hár föt og förðun sem og auðvitað kærkomna frístund frá daglegu amstri og fékk að “hanga” með okkur systrum haha. Hún er afar lunkin […]

Skúffukaka já takk, þessi gamla góða með þykku smjörkremi og kaffibragði alveg eins og mamma gerði. Þessi er alveg ótrúlega bragðgóð og mjúk en hún inniheldur mæjónes sem gerir hana extra fluffy og góða. Hún helst líka mjúk og góð í marga daga. Skora á þig að prófa að bjóða ungviðinu upp á þessa þau […]